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Château Bel Air - Cuvée Marine Rosé

photo bouteille Chateau Bel Air Cuvee Marine

Nos vignes de Merlot et de Cabernet bénéficient d'une exposition privilégiée, d'une géologie particulièrement adaptée pour donner naissance à ce joli rosé au bouquet frais et au fruité croquant.

  A.O.C. Bordeaux Rosé  
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  Aire de production:
Sols et sous-sols:
Exposition:
Sainte-Croix-du-Mont
argilo-calcaire, graveleux limoneux
Sud / Sud-Est
 
 
  Surface en production:
Densité:
Encépagement:
Age moyen de la vigne:
Vendanges:
6 hectares
6 000 pieds / hectare
Merlot (80%), Cabernet Sauvignon (20%)
20 à 30 ans d'âge
manuelles
 
 
  Vinification:

Durée de cuvaison:
Rendement de base:
Production annuelle:
vinification traditionnelle en cuves, macération de six heures, puis pressé délicatement et élevé sur lies fines pendant trois semaines.
12 à 15 jours
49 hectolitres à l'hectare
294 hectolitres
 
  Dégustation:
Le Château Bel Air Rosé présente une jolie robe couleur pétale de rose. Généreux et fruité en bouche, souple et bien équilibré
 
  Accords:
A découvrir, frais, sur un gaspacho, un saumon à l'oseille, des brochettes d'agneau, une paella, en apéritif,...